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Mangiare a Milano

Wair de Paula, Jr.



Milão é a cidade do design (e da moda). Todo ano centenas de milhares de arquitetos, decoradores e designers de todos os lugares do mundo se deslocam até esta cidade para ver os lançamentos dos principais designers e das mais famosas marcas do universo da decoração. Durante uma semana, algumas centenas de eventos (sim, no último ano foram quase 250 eventos durante este período) impelem que arquitetos e decoradores pulem de um lado para outro desta pequena, porém pujante cidade, bem servida de transporte público e com uma frota de táxi atenta e geralmente muito agradável. E é o que acontece a partir da manhã, com a abertura do Salone del Mobile Milano 2017.

Mas como nem tudo é só trabalho, Milão também oferece – além das melhores marcas da moda, como Gucci, Prada, Armani, Fendi, Bottega Veneta – uma extensa lista de opções de bares e restaurantes de toda a sorte, para todos os gostos (e bolsos). E aqui segue uma pequena sugestão de lugares para deixar ainda melhor uma viagem para esta maravilhosa cidade.


1)    BAR LUCE
Largo Isarco, 2
Pertence à Fondazione Prada, e é um lugar cheio de peculiaridades. Projeto do escritório OMA (a.k.a. Rem Koolhaas), tem o cineasta Wes Wenderson como “mentor” do projeto. Uma referência visual ao realismo italiano – e particularmente ao filme Rocco e seus irmãos – e um cardápio contemporâneo e de altíssima qualidade, como não poderia deixar de ser dada a marca que suporta este local.
www.fondazioneprada.org/barluce

2)    CERESIO 7
Via Ceresio, 7
Sua piscina é o grande atrativo, mas a culinária contemporânea do chef Elio Siron , o ambiente meticulosamente construído de forma a parecer descontraído e a clientela jovem e descolada fazem deste bar / restaurante um lugar único de Milão. Melhor nas noites quentes, para poder aproveitar o entorno da piscina.
www.ceresio7.com


 

3)    CRACCO RISTORANTE
Via Victor Hugo 4

O restaurante de Carlo Cracco é conhecido em Milão – por sua culinária ousada e constante, pelo seu über-chef e pela clientela que o freqüenta, o maior índice de ternos bem cortados por metro quadrado da face da terra. Um clássico eternamente renovado.
www.ristorantecracco.it

 
 

4)    CONTRASTE 
Via Meda, 2

O nome meio que dá a pista – um ambiente quase que imaculadamente branco, onde qualquer comensal provoca contraste. Ambiente austero, atendimento idem, e uma culinária contemporânea/fusion de apresentação impactante. Veja o prato de cotechino com lentilhas e avelãs abaixo, e comprove.
www.contrastemilano.it
 

 

5)    DA GIACOMO RISTORANTE
Via Pasquale Sottocorno, 6

Um restaurante voltado para pratos de peixe e frutos do mar. E maravilhosamente bem executados, em um ambiente clássico e claramente inspirado no novecento italiano. Um daqueles lugares cheios de pequenos detalhes, que geralmente transformam uma simples experiência como um jantar em algo especial.
www.giacomomilano.com

 
  

6)    IYO 
Via Piero della Francesca 74

Japonês de culinária esmerada e requintada, com conta igualmente esmerada. Prepare o paladar para sabores perfeitos (e o bolso para uma conta mais-que-perfeita) em um ambiente requintado, que justifica os vários dígitos na conta.

 
 

7)    IL LUOGO DI AIMO E NADIA
     Via Privata Raimondo Montecuccoli 6
    Culinária italiana , nacionalista, ou como eles chamam “italiana viva”, onde os ingredientes têm origens definidas,  em pratos como Fettuccelle fresche di sêmola Senatore Cappelli con faraona di Miroglio e porcini essiccati dell’Appennino Toscano.
www.aimoenadia.com
  

 

8)    PAVE
Via Felice Casati 27
Café descontraído, onde a tradição e a modernidade se encontram – tanto no conceito quanto na clientela. Informal e imperdível. E o café da manhã é ótimo e cheio de gente linda e descolada.
www.pavemilano.com

  
 

9)    PIZ
Via Torino 34
Uma Pizzaria absolutamente informal – no início eram apenas 3 tipos de pizza. Mas três tipos de pizza absolutamente impecáveis. Não é um lugar para se ter uma “experiência” gastronômica. É um lugar para comer pizza boa a bom preço. E o dono deve ser um fã do artista norte-americano Keith Haring...
 

 

10)    UGO
Via Corsigo, 12
No site, se apresenta como “The unusual bar”. É um bar meio escurinho, com ótimos drinks e clientela heterogênea. Várias opções para beliscar, e um hambúrguer muito bem executado.
www.ugobar.it

   


Wair de paula jr.
 

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